Συστατικά:

325 gr Τέμπε Ρεβυθιού
1/2 κούπα αγνό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.Σ. μουστάρδα, 1/2 κ.σ. πάπρικα σκόνη
2 κ.Σ. Λευκή Γλυκειά Μίσο ONE Project
2-3 κ.Σ. Βαλσαμικό ξύδι
2 κ.Σ. Μίριν Ρυζιού ONE Project
θαλασσινό αλάτι
1/2 κούπα νερό

Προετοιμασία:

Κόψτε το Τέμπε σε στικ, Ζεστάνετε το λάδι σε τηγάνι, σωτάρετε το Τέμπε να ροδίσει.
Προσθέστε την πάπρικα, ανακατεύοντας 1 λεπτό.
Προσθέστε το Μίριν, το ξύδι και την πάστα Μίσο, ανακατεύοντας να αναμιχθούν.
Ρυθμίστε το αλάτι και αφήστε να μαγειρευθεί μέχρι να αποκτήσει μία κρεμώδη υφή (3-4 λεπτά).
Γαρνίρετε πιάτα δημητριακών, σε σάντουιτς, σαλάτες κ.α.